Созданы следующие условия для организации питания в МБОУ СОШ № 11:

а) в школе имеется пищеблок, столовый зал, хозяйственные и подсобные помещения, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность продукции и ее реализацию; осуществлять питание обучающихся;

б) имеющееся в наличии технологическое оборудование исправно, в пищеблоке соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию: кухонному инвентарю, посуде и тарелкам, маркировка, организация поверки весов;

в) санитарное состояние пищеблока и обеденного зала удовлетворительное, в наличии достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, систематически проводятся мероприятия по дезинфекции (согласно утвержденным графикам), дезинсекции, дератизации;

г) охват обучающихся 1 – 4 классов горячим питанием составляет 100%;

д) ведется табель ежедневного учета питающихся и еженедельный мониторинг по питанию;

з) в наличие график проветривания, дезинфекции столовой, рециркуляторы работают в обеденном зале и зале для приготовления пищи.

В школе налажена система контроля качества питания школьников:

-организован и соблюдается питьевой режим,

-привлекается к контролю за качеством питания детей медицинский работник школы по договору с ЦРБ;

-бракеражная комиссия ежедневно контролирует соответствие пищевого рациона утвержденному меню, осуществляет контрольное взвешивание порций;

-создана комиссия по родительскому контролю за организацией и качеством питания школьников (контролируют качество пищи, соответствие блюд утвержденному меню, вес порций, проводят опрос детей);

-имеется утвержденное ежедневное меню (в обеденном зале) с указанием сведения об объеме блюд, стоимости, названия изделий, утвержденных технологических карт;

-систематически ведется: журнал здоровья, журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания, журнал бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих в столовую.

БЕСПЛАТНО ОБЕСПЕЧИВАЮТСЯ ПИТАНИЕМ:

Обучающиеся 1 – 4 классов (один раз в день)

Дети из многодетных семей (один раз в день)

Дети сотрудников:

- правоохранительных органов, погибших при исполнении служебных обязанностей (один раз в день)

- военнослужащих, погибших (умерших) при исполнении обязанностей военной службы (один раз в день)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ НА ПИТАНИЕ:

За счет средств муниципального бюджета в виде частичной компенсации стоимости питания:

5руб. – для всех обучающихся 5 – 11 классов муниципальный бюджет

Меню ежедневного горячего питания

МБОУ СОШ 11 самостоятельно обеспечивает предоставление питания обучающимся на базе школьной столовой и пищеблока. Обслуживание обучающихся осуществляется штатными работниками школы, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели поставляющие пищевые продукты: АО фирма "Агрокомплекс", ИП Дьяков., фирма "Калория".